Undrar du också varför öl är så gott och ger en så härlig känsla? Forskarna har funnit svaret efter att ha skannat hjärnan på män som omväxlande fick dricka sportdryck och öl.
Det behöver inte ens vara alkohol i ölen. Det visade sig att smaken av öl frigör kemikalier i hjärnan som gör att vi vill dricka en öl till. Smaken av öl frigör dopamin i hjärnan som gör att du vill dricka mer , har forskare vid Indiana Alcohol Research Center upptäckt. De fann också att personer som anlag för alkoholproblem i släkten får större dopaminpåslag vid öldrickande.
Forskarna lät 49 män smutta både öl och sportdrycken Gatorade, sedan skannade de hjärnan på deltagarna.
– Vi tror att detta är det första experimentet på människor som visar att smaken av en alkoholdryck ensam, utan någon berusande effekt från alkoholen, kan framkalla denna dopaminaktivitet i hjärnans belöningscentra, sade Dr David Kareken när experimentet gjordes.
Resultaten av försöken visade signifikant mer dopaminaktivitet efter smaken av öl än sportdryck. Deltagarna uppgav också att de var mer sugna på öl efter att ha smakat det lilla provet. Sportdrycken gav inte alls samma resultat, även fast många sade att de tyckte att en smakade bättre.
Varje man som deltog i försöket fick enbart dricka 15 ml av ölen under 15 minuter, så eventuell effekt av alkoholen uteblev. Enligt forskarna bevisar experimentet att det inte bara är alkoholen, utan även smaken som triggar belöningssystemet.
Studien ärutförd av Dr Brandon Oberlin och fem andra från Indiana University School of Medicine och har publicerats i tidskriften Neuropsychopharmacology.
